谓官方收购粮食。《管子·国蓄》：“岁适凶，则市糴釜十繦，而道有饿民。”《宋史·食货志上三》：“ 建隆 初， 河北 连岁大稔，命使置场增价市糴。”《明史·职官志一》：“﹝户部﹞尚书掌天下户口、田赋之政令……以权量和市糴，以时估平物价。”