拼音：áo zhǔ
注音：ㄠˊ ㄓㄨˇ
繁体：
(1).泛指各种佳肴食品。 宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”(2).用文火慢煮。
1.infusion2.【机】 boil out
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