◎ 蛋粉 dànfěn
[egg powder;powdered egg] 将蛋烘干制成的粉末

1.powdered eggs; egg powder

蛋黄调匀后制成的干粉，便于运输和保存；用以制作婴儿食品及糕点等食物的配料。也称蛋黄粉。