[释义]
(名)专供宰杀后食用的牛。
[构成]
偏正式：菜（牛
[例句]
春节期间；许多菜牛被杀来供应市场需求。（作主语）

1.cattle raised for beef; beef cattle; steer

◎ 菜牛 càiniú
[beef cattle] 肉用牛
指专供食用的牛。